Recette simple pour des biscuits énergétiques idéals pour des sorties en randonnée l'été sur une base de biscuits sablés.

600gr de farine, 250gr de Saindoux, 250gr de Miel, 3 sachets de sucre vanillé et 3 œufs.

Mettre la farine dans un grand plat, faire fondre dans une casserole le Saindoux et y mélanger le miel. Mettre le mélange obtenu dans la farine mélanger pour obtenir un pâte homogène puis ajouter le sucre vanillé et les œufs. Mélanger puis mettre la pâte au repos pendant 1h00 dans le frigo.

Faites préchauffer votre four à 180°, préparer des boules de pâte que vous aplatissez dans un plat à four avec une feuille de papier sulfurisé.

Laissez cuire jusqu'à ce que le biscuit soit bien doré puis faites refroidir.

Environ 60 biscuits de 20gr très énergétique pour les randonnées.

La forme du biscuit pourra être embellie en utilisant des emportes pièces de formes différentes.

A vos fours......

 NB: En cas d'utilisation sur de longues distances, vous pourrez limiter les risques de diarrhées d'échauffement en ajoutant un sachet de Smecta ou de l'Argile à la pâte.